Spumante Metodo Classico Brut - Francesco Bellei W2-3-sconto20

Spumante Metodo Classico Brut - Francesco Bellei W2-3-sconto20Giallo dorato con leggere sfumature verdognole nel calice e perlage fine e persistente. Al naso offre sentori fruttati e tostati, con note di frutti bianche e lieviti. In bocca entra fresco e sapido, con una bella cremosit nel sorso lungo e persistente, caratterizzato da un finale elegante e pulito. Elaborato secondo il metodo della rifermentazione in bottiglia, lo Spumante Metodo Classico Brut della cantina Francesco Bellei spicca per intensit e

"Pricum Primeur" di Bodegas Morgón è espressione purissima di una delle principali varietà a bacca rossa della denominazione spagnola León: prieto picudo

ed è ottenuto da uve di prugnolo gentile lavorate in leggera surmaturazione da appassimento

provenienti dalla rigogliosa campagna inglese ed è stato creato con il fine ultimo di cambiare il modo di bere spirits

Si abbina alla perfezione con dessert importanti come una torta Sacher o a dei formaggi erborinati come il Blue d'Auvergne o il Castelmagno

Raffinati richiami vegetali completano il quadro al naso

Chiude con un finale di buona persistenza

fermenta spontaneamente

per dare vita al Japanese Gin Pacific Ocean Water “Etsu”

molto coinvolgenti e fini

è svolto senza prima eseguire nessuna filtrazione

Da gustare liscio o con ghiaccio per apprezzarne appieno il profilo botanico

Un Gin “torbato” che viene oggi riproposto da Ivano Trombino in una vera e propria ode al territorio