Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Vieilles Vignes 2020 Wachtlijst

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Vieilles Vignes 2020 WachtlijstIn 1967 neemt Aim Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een coperatieve bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten Domaine de la Janasse genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthzon in La Janasse". Aim was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden met nieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha omvat het nu

wat voor pinot noir belangrijk is

Vandaag de dag zijn balans

kom je in hun blend ook wel de andere typische bordeauxdruiven tegen: Merlot

Alle wijngaarden worden zonder gebruik van pesticiden bewerkt en sinds 2019 zijn de eigen wijngaarden zelfs biologisch gecertificeerd

Het gaat in de eerste plaats om de kwaliteit van de druiven

Vandaag zetten de kinderen van Jean Kressmann de familietraditie voort

Spijs & moment

Zij zijn de derde generatie van dit mooie familiebedrijf dat gesticht werd 1931

Al onze rode wijnen zijn per fles te bestellen

60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot en 10% Petit Verdot

Deze wijn wordt net als het kleinere zusje Ripasso gemaakt door het fruit in te laten drogen alvorens te persen

Wat een verrassing was het dat de vruchtbare