Verdicchio dei Castelli di Jesi 2024 Nebbiolo

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Description

Verdicchio dei Castelli di Jesi 2024 NebbioloVitigno Verdicchio in purezza Epoca Vendemmia Inizio Met Settembre Vigneti Le uve provengono dai vigneti della zona di SantAmico che si trovano ad una altitudine media di 200 metri sul livello del mare con differenti esposizioni. Principalmente si tratta di terreni misti di argilla con una buona componente sabbiosa. In vigna Lattenzione al territorio la nostra costante anche nella lavorazione della vigna. Coltiviamo, infatti, in biologico senza

polenta e brasato

Affina sulle proprie fecce per tutto il periodo

a temperatura controllata

Longevità: 10 anni ed oltre

con precipitazioni concentrate nei mesi primaverili e autunnali

fritture leggere

Profumo: intenso ed inebriante

di media struttura e vivace acidità

ACIDITÀ TOTALE: 5

Al palato è chiaro e corposo

è il compagno a tutto tondo ideale delle portate a base di pesce dell’Adriatico

Forma di allevamento: pergola

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