Curso Espresso intro

Curso Espresso introEl espresso es una de las bebidas ms populares del mundo actual, y su preparacin requiere de cario, as como de equilibrio en sus variables para encontrar lo ms importante, el mejor sabor. En este curso se dan las claves de su preparacin para que cualquier persona pueda llegar a entender y dominar los aspectos fundamentales de la preparacin de la bebida.

Un café fácil de integrar en cualquier rutina y especialmente agradable en espresso

que en los últimos años ha impulsado formación específica sobre fermentación y procesamiento con el objetivo de mejorar la complejidad en taza y aumentar el valor añadido para los productores

amena y completa que con cualquier otro tipo de bebida de café

Ediciones especiales SIBARIST: diseñadas para la excelencia

utilizando hongos micorrízicos y sistemas de cultivo diversificados para regenerar el ecosistema que rodea a las plantaciones

Por qué lo hemos seleccionado

Este lote lavado se fermentó durante 36h

Los suelos volcánicos

Más estrecha que la mayoría

donde el café crece de forma silvestre y lo cosecha la población local

la humedad y los contaminantes externos

no de prácticas agrícolas