Roku Japanese Gin 0,7L — Gin Giappone 14

Roku Japanese Gin 0,7L — Gin Giappone 14Roku unisce botaniche classiche del gin con sei botaniche giapponesi stagionali (una per stagione) che lo rendono unico: Sakura (fiore di ciliegio) Foglia di sakura T verde Sencha T verde Gyokuro Yuzu (buccia) Pepe Sansho A queste si affiancano botaniche tradizionali come ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorze di agrumi (limone arancia), etc. Colore: limpido, cristallino Naso: floreale e delicato fiori di ciliegio, note di t verde, agrumi

chiude su frutti e agrumi

note iodate e balsamiche in chiusura

e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”

freschezza vibrante e un finale persistente

Superficie: ha 10 (alberelli di 70 e 80 anni)

Produzione annua: circa 4000 bottiglie

Vinificazione: Le uve di Montepulciano vengono diraspate e il mosto rimane a contatto con le bucce per un brevissimo periodo di macerazione (poche ore)

Molta attenzione è riservata alle macerazioni

conglomerati di arenaria

uvetta e frutti rossi

Gradazione alcolica

modellata da un’amicizia