Entrecôte Frissona maturée Contre-filet

Entrecôte Frissona maturée Contre-filetLes plus grands chefs de la restauration l'ont prpare, gote, approuve et adopte. Cette entrecte Frissona mature bnficie d'une maturation matrise dans nos chambres froides, qui exalte la finesse et la gnrosit de cette viande de caractre. Vendu par 2 pices de 350g, emballes sous vide individuellement.

Découpe emblématique

du romarin et des notes beurrées

Originaire des vallées basques

Le pigeonneau français se distingue par sa chair fine et délicate

sa texture tendre et sa saveur délicate

Cette viande d’exception se distingue par sa tendreté remarquable

Notre pièce du boucher marinée au beurre Maître d'Hôtel est sélectionnée et préparée par nos bouchers

Notre lard est mariné maison dans une savoureuse combinaison d'épices

Produit livré décongelé

notre saucisse de campagne et nos merguez : le meilleur de l'atelier

il garantit une expérience gustative haut de gamme

il est reconnu pour son grain fin et sa texture marbrée