Farina Appassilento Rosso del Veneto Warwick Wine EstateDe geschiedenis van wijnhuis Farina is lang en vandaag de dag is het nog steeds in familie handen. De tros van de familie wordt momenteel gedragen door Luigi Andreoli en Andrea Zerman, zij maken de fantastische wijnen van Farina. Het mooie wijnhuis staat in het hart van het Valpolicella gebied in Veneto. De Familie Farina is trots op hun wijnhuis en wordt momenteel voor de dagelijkse taken geleid door Claudio en zijn nicht Elena, de 3e generatie van
De "klassieker" op dit label onderscheidt de traditionele Vouvray van Marc Brédif van de rest van het wijnaanbod
exotisch fruit en een beetje witte bloesem
De kwaliteit van dit domein is zo goed dat zelfs hun "gewone" Cotes-du-Rhone al een wereldwijde reputatie heeft
Een jaar rijping in eiken vaten geeft de wijn zijn rijke complexiteit
Deze vroege oogst voorkomt schade aan de trossen maar ook oxidatie wordt zo tegen gegaan door de warmte van overdag
Een zeer aantrekkelijke wijn die het enorme potentieel voor deze druivensoort in de Limarí vallei tot uitdrukking laat komen
Het bewijs is dan ook deze Chateauneuf du Pape van Janasse met een complexe fruitbom van perzik
vol karakter en smaak zijn
die overigens ook te bezoeken zijn
met een goede waterretentie die het mogelijk maakt om top wijnen te vinificeren
Bij aankomst worden alle trossen nogmaals gecontroleerd want enkel de beste trossen is goed genoeg voor deze rode wijn
Deze Follador Prosecco Spumante is heerlijk om te proosten of als aperitief
