Il bacon di Pucci Scegli la quantità:1 kg affettato (250g x 4 confezioni sottovuoto - 35€ al kg)

Il bacon di Pucci Scegli la quantità:1 kg affettato (250g x 4 confezioni sottovuoto - 35€ al kg)Il bacon una pancetta di maiale cotta in affumicatore, nel nostro affumicatore a legna, per oltre 12 ore, dopo 5 giorni di salamoia. Ne risulta un gusto delicato con note di fumo di melo e ciliegio. Ideale per guarnire hamburger, toast ma anche da solo.

una selezione di spezie e aromi naturali

elettrico o nel dispositivo barbecue

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dieci o anche quindici anni il cui scopo è stato produrre latte e vitelli

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quando la stagione lo permette)

Fermentazione in acciaio con macerazione di 15 gg sulle bucce

I nostri arrosticini di pecora fatti a mano hanno una quantità di carne di pecora quasi doppia rispetto ai normali

Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui

Potrai scegliere il pacco completo con tutti i gusti o solo uno dei gusti