Sancerre blanc "Vieilles Vignes" 2022 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) Wijnboer_Domaine du Traginer

Sancerre blanc "Vieilles Vignes" 2022 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) Wijnboer_Domaine du TraginerZachte, delicate Sancerre. Complexe geuren (kruisbes, appel, grapefruit) en een gebalanceerde smaak met subtiele zuren en lichte fruittonen. Gaudry, een jong aanstormend talent in de Sancerre, maakt hier top biodynamische wijnen en is DEMETER gecertificeerd sinds 1993. Inmiddels is hij n van de meest toonaangevende wijnboeren in Sancerre. Hij werkt biodynamisch in de wijngaard, en zo natuurlijk mogelijk in de kelder, met slechts een snufje sulfiet

Rijke stijl Touraine sauvignon blanc

Rijping op inox gedurende 14 tot 16 maanden maanden

Authentieke witte druif uit Piemonte die steeds meer aan het uitsterven was

cacao en specerijen

30 jaar ouden stokken

terwijl de Mondeuse en Persan juist de kracht toevoegen

Land / streek: Oostenrijk / Neusiedlersee (Burgenland)

Het doel van de cuvée is om dé essentie van het karakter van de druif te tonen

Pinot Blanc (15%)

grond die snel uitdroogt

Deze van Corte d’Aibo is dan ook zeer uitgesproken en kruidig met frisse zuren en smaken van tropisch fruit

Het verklaard 'Non-Tradition'