Statella Etna Rosso BIO 2022 Syrah-Grenache-Mourvèdre-Carignan

Statella Etna Rosso BIO 2022 Syrah-Grenache-Mourvèdre-CarignanVinificatie en druiven De Statella Etna Rosso Bio 2022 wordt gemaakt van Nerello Mascalese en een klein aandeel Nerello Cappuccio, de klassieke druiven voor Etna Rosso. De wijn is volledig biologisch gecertificeerd. De druiven komen van wijngaarden op de flanken van de Etna, waar de vulkanische bodem en de hoogte zorgen voor frisheid en mineraliteit. Er wordt handmatig geoogst om de druiven in optimale conditie te selecteren. De vinificatie verloopt

Bernhard Ott wordt met een reden Mister Veltliner genoemd

deze Valpolicella Ripasso Superiore komt tot rust en geeft veel kracht

instapper is misschien niet het juiste woord

Er wordt relatief laat geoogst zodat de druiven een nog hogere rijpheid hebben

granaatappels en rode bessen

Deze 9 liter fles

Het vormt de zuidelijke grens van de grand cru Vorbourg

want we zien een prachtige citroen gele kleur met een groene schittering

De wijnen van Aix zijn razend populair en daarmee ook niet gek dat ook de grote flessen hardlopers zijn

De Bobal-druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie

zachte frambozen en rode bessen kietelen je neus

Dit gebied is uitermate goed geschikt voor de verbouw van druiven