Lionel Osmin & Cie Le Conservatoire Mauzac 2020 Bio

Lionel Osmin & Cie Le Conservatoire Mauzac 2020 BioLionel Osmen & Cie is in meerdere opzichten een heel bijzonder handelshuis. Bij Osmin richt men zich volledig op de bijzondere wijnen uit het zuid Westen van Frankrijk. Zo maakt men onder andere wijn in Jurancon, Pacherenc du vic Bilh, Cahors, Gaillac en de Bergerac. Natuurlijk mag een mooie serie Armagnac ook niet ontbreken. Een behoorlijk gamma dus. Alle wijngaarden worden zo biologisch mogelijk behandeld en men heeft als doel om volledig residuvrij

Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet

Het wijnhuis is gebouwd in traditionele stijl

Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne"

hertenbiefstuk of varkenshaas

gist en mineraliteit

Prunotto vertegenwoordigt de perfecte balans tussen traditie en innovatie met behulp van de modernste technologie om de vele nuances van dit historische gebied tot uitdrukking te brengen

Juist door de versnippering en diversiteit

Het plaatselijke klimaat

De wijnen van Chevigny-Rousseau zijn een pure expressie van het terroir en een absoluut genot om te drinken

"De oogst geschiedt volledig manueel

Rijping in Engels en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden

Bij Ca'Di Rajo gaan traditie en innovatie hand in hand