TUFONE "DI PASQUO" AgnelloFrutto dellaffinamento tecnico e sensoriale dei maestri casari Di Pasquo, il Tufone una delle specialit figlie del nostro caseificio. Fatto con il migliore latte di vacca altamente selezionato e pastorizzato, il Tufone si presenta con una pelle rivestita da muffe naturali, maturate durante il periodo di stagionatura in ambienti rivestiti di blocchi di tufo, e un sapore piccante e intenso. Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti, caglio in
Carne di Suino (origine: Italia)
si distingue per una stagionatura che va dai 60 ai 70 giorni
Prodotto con latte fresco di vacche alimentate prevalentemente con foraggi locali
con una texture morbida e succulenta che evoca i sapori tradizionali della cucina campana
questa pancetta sarà la protagonista dei tuoi piatti più prelibati
caglio di vitello
Versatile e Gustose: Le Costatelle di Agnello sono estremamente versatili e si prestano a una varietà di preparazioni e abbinamenti
risultato di una lavorazione artigianale che ne esalta il sapore e la qualità
il taglio ideale per preparare la cotolletta perfetta
Un formaggio che porta sulla tua tavola tutta la ricchezza della gastronomia iberica
Da 30 a 40 giorni nel vino Aglianico
rendendolo pronto per essere cucinato secondo le tue preferenze
