Glassa con Ananas e Habanero Pastrami cura

Glassa con Ananas e Habanero Pastrami curaLa glassa una salsa densa, dolce o speziata, nata per lucidare e insaporire la carne negli ultimi minuti di cottura. Diversa da marinature e salse di accompagnamento, viene applicata alla fine per evitare che gli zuccheri brucino, creando invece una superficie lucida e deliziosa. Pur pensata per la griglia, si rivela una salsa straordinariamente versatile. Come salsa da accompagnamento Servila a parte per arricchire: Carni grigliate (pollo, costine,

sale al faggio

per un aroma avvolgente

Grazie al talento e all’impegno

verdure al forno

ma una carezza speziata che trasforma ogni cottura in un’esperienza gourmet

miscelato con l’aglio nero di Voghiera DOP

lava via la cura con acqua fredda

Due soli ingredienti

forni a legna e qualsiasi dispositivo che richieda una combustione regolare e pulita

spediti tutti in un’unica giornata

Carbon Rub è caratterizzato da una consistenza molto fine ed omogenea

non possono manca le toniche ( 6 da 200ml )