Fiano di Avellino DOCG - Montelapio - Villa Matilde Avallone custom-gradazione-39-5

Fiano di Avellino DOCG - Montelapio - Villa Matilde Avallone custom-gradazione-39-5Il Fiano di Avellino DOCG "Montelapio" della tenuta Villa Matilde Avallone rappresenta un'eccellente espressione del vitigno Fiano, coltivato con maestria nella rinomata regione della Campania. La cantina Villa Matilde Avallone, con la sua lunga tradizione vinicola, si impegna a valorizzare le caratteristiche uniche del terroir di Avellino. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che ne testimoniano la sua

Preparato esclusivamente con uve Glera selezionate

questo calvados rappresenta una vera espressione di maestria e innovazione nel campo della distillazione

risotti con frutti mare

il profilo del liquore si sviluppa in un equilibrio raffinato tra il calore del whisky e la ricchezza del miele

La fermentazione alcolica si protrae per un periodo complessivo di 25/30 giorni

ottenuto grazie a un breve contatto delle bucce dell'uva pinot noir con il mosto

Ideale da servire ben freddo

La sua effervescenza cremosa e persistente si sposa magnificamente con una struttura armoniosa e una piacevole complessità che riempie il palato

vengono eseguite frequenti operazioni di bâtonnage per garantire un'affinamento ottimale

offrendo un contrappunto aromatico che eleva l'esperienza gastronomica

ideale per chi cerca un'alternativa leggera e dissetante

Prodotto sulla leggendaria isola di Islay