L'abonnement cépages rares

L'abonnement cépages rares1 mois, 1 cpage oubli, 1 belle surprise dans le verre. 19,90 mois, livraison incluse Sans engagement Connaissez vous lAramon, ce vieux cpage languedocien longtemps relgu dans lombre ? Ou le Loin de lil, spcialit discrte de Gaillac ? Ou encore le Romorantin, blanc rare confin quelques parcelles de Loire ? Ce ne sont l que trois exemples parmi des dizaines de cpages rares qui peuplent encore nos vignobles, souvent labri des projecteurs. Chaque mois, on

Le vin présente un excellent équilibre entre la chaleur du Grenache et une trame de fraîcheur qui le rend salin en finale

c’est un petit domaine bien campé sur ses 4

Sur les hauteurs du Quercy

bouteilles réemployables

donne des vins structurés

les terrines et pâtés

L'identité de Birichino ("espiègle" en italien) repose sur la quête de l'équilibre

l'instinct du terroir au cœur du Languedoc

L’élevage court permet de garder toute l’énergie et l’expression épicée du cépage

Clairette et d’un apport significatif de Bourboulenc

avec une très faible dose de soufre (ou sans) afin de préserver son caractère vivant et gourmand

La bulle est fine