Weingut Mehofer Pinot Noir Neudegg BIO 2022 el Recio

Weingut Mehofer Pinot Noir Neudegg BIO 2022 el RecioDeze wijn heeft een uitgesproken kruidigheid in combinatie met subtiel fruit, eindigend in een zeer lange chocolade en kersen afdronk. De pinot noir druiven groeien op diepe lagen Lss, de meest typische grondsoort in de Wagram wijnstreek. Een zorgvuldig selectie en plukproces tijdens de oogst wordt gevolgd door rijping in kleine eikenhouten vaten, die zijn gemaakt van hout afkomstig uit onze nabijgelegen Manhartsberg bossen. Deze unieke omstandigheden

verse peper begeleidt een indrukwekkende lengte

De hoogte (700 mtr) regelt afkoeling en derhalve het behoud van frisheid in de druiven

jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten

Sylvain zoekt naar aromatische rijpheid

Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems

intens en vlezig

Sappig en en vol in de mond

De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt

De familie Paolucci verbouwt al generaties druiven

Hij is Intens

De druiven zijn afkomstig uit Partinelone

"Hedendaagse Coonawarra op zijn best