Fillaboa Atlantik 2024 show-white-exclusive

Fillaboa Atlantik 2024 show-white-exclusive100% albario. DO Rias Baixas, subzona Condado de Tea. Pago Fillaboa (Grandes Pagos de Espaa) Twee percelen van het Fillaboa landgoed maken deel uit van de uiteindelijke blend. Het betreft de twee koelste percelen met een goede rijping, maar een alcoholpercentage van niet meer dan 12%. De bodem bestaat uit zandige leem, is vruchtbaar en productief. De oogst van 2024 werd benvloed door warme en natte winters en lentes, gevolgd door een natte juni, maar

100% hondarrabi zuri

gekenmerkt door veel sap

2022 is een atypisch jaar waarbij de hitte van de zomer resulteerde in warmtestress en de alcohol niveaus bleven steken op zo'n 11°

Niet gefilterd voor de botteling

(citrus en pitvruchten) vergezeld door witte bloemen en minerale tonen

… zoals voor alle andere Casa Castillo wijnen was 2021 een perfect Mediterraan jaar

droge aanzet

Hints van kaneel

getrouw weerspiegelt

heldere kersenrode kleur

is er een duidelijke frisheid aanwezig dankzij de mooie ziltigheid die de albariza bodem aan de palomino geeft

het ideale compromis