VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 PALLIO DI SAN FLORIANO - MONTE SCHIAVO CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODI

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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 PALLIO DI SAN FLORIANO - MONTE SCHIAVO CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODICANTINA: Monte Schiavo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi Classico DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Adatto per accompagnare pesci arrosto, fritture e carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso intenso e persistente con sentori di frutta matura e uva lievemente appassita. Al palato

ora ai monti

con richiami alle note dolci di vaniglia

Tannini morbidi ed equilibrati lungo e persistente

Al palato amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidita` e ne rivelano l’inconfondibile carattere

VITIGNO: Trebbiano

e con un evidente sensazione di iodio

un finale lungo e delicatamente speziato

PRODUTTORE: Tenuta la fuga Folonari

crostate con frutta gialla sciroppata o con frutta secca in genere

questo vino nasce in un contesto pedoclimatico unico

e in botti da 50hl o tini d’acciaio per le parcelle più grandi

La vendemmia avviene la mattina presto o nel tardo pomeriggio per evitare le ore calde

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