Brunello di Montalcino Riserva Terra Rossa 2019 Bramante Cosimi

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Description

Brunello di Montalcino Riserva Terra Rossa 2019 Bramante CosimiDenominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Posizione: Localit Il Poggiolo Montalcino 450 m s. l. m. VIGNETO SELEZIONATO Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso Fermentazione: In tini di legno senza controllo della temperatura oltre i 20 giorni Invecchiamento: 3 anni in Tonneaux da 500 Lt e Barrique da 225 Lt Affinamento: in bottiglia per 12 mesi Colore:

Invecchiamento: 6 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio

Vitigno: 80% Sangiovese

Affinamento: in bottiglia per 8 mesi

Molto speziato

Uvaggio: Sangiovese Grosso (Brunello)

Note organolettiche: al naso note speziate

6 mesi in bottiglia

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 18-25 giorni

Gradazione alcolica: 14%

avvolgenti di buona struttura

mentre al naso sono lampanti i sentori di fiori e crosta di pane

sentori di mandorla tipici del sangiovese

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