Volnay 'Le Matin Blanc' 2023 Les Horees 2016

Volnay 'Le Matin Blanc' 2023 Les Horees 2016VINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Volnay AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Max. 1 bottiglia per cliente Il Domaine Les Hores una delle realt pi affascinanti e promettenti della Borgogna contemporanea, fondato nel 2019 da Catharina

Fondato negli anni ’70 da Jacques “Jacky” Granges

Il Domaine Doussot-Rollet è una piccola e affascinante proprietà familiare situata a Chorey-lès-Beaune

PRODUZIONE: Bio Vinificazione e affinamento:

si percepiscono note di mela

con un’acidità tagliente bilanciata da una struttura setosa e un finale salino

un blend elegante di Sangiovese e altre varietà

in un sorso di eleganza intramontabile

Critici come Jeff Leve (97 punti) e Neal Martin (95) lo hanno descritto come un vino sontuoso

il 2018 ha un eccellente potenziale di invecchiamento (15-25 anni)

piantato su suoli argilloso-calcarei che conferiscono al vino una personalità unica

PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale

in zone come Pommard