Ca Rugate Rio Albo Valpolicella italiaanse-wijnen Terredavino

Ca Rugate Rio Albo Valpolicella italiaanse-wijnen TerredavinoVandaag de dag staat de vierde generatie van de familie Tessari aan het roer van het mooie wijnhuis Ca'Rugate. De naam van het wijnhuis heeft hij te danken aan de Rugate Heuvel waar de wijngaarden en het wijnhuis op zijn gevestigd. Om precies te zijn ligt het ten noorden van het bekende dorpje Soave. Ca'Rugate maakt de wijnen met respect voor de natuur, met volop tradities en behoud van de oude historische methodes van Itali. De wijngaarden staan op

natuurlijk gisten

maar nu al perfect om te drinken

Zwart fruit

Tegenwoordig wordt de Argiolas-wijnmakerij voortgezet in de derde generatie en blijft het een van de meest gerenommeerde wijnbedrijven op het mediterrane eiland

drink hem op 15 a 16 graden voor het beste resultaat

De druiven die voor een vintage port worden gebruikt ondergaan een zeer strenge en handmatige selectie

Daarnaast zijn er heel veel handen nodig om deze top wijn te maken in Salento

Dit is ongetwijfeld één van de mooiste wijngebieden van Europa

De ligging van de wijngaard is perfect en ligt in het heuvelige gebied van Montecchia di Crosara

Hoe maakt men Chateau Dereszla Tokaji Aszu Essencia

Dat is bijzonder veel voor een wijn in deze prijsklasse

De oogst vindt halverwege augustus plaats en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo vers mogelijk te houden