Domaine du Castel 'C' Blanc du Castel 2024 Viura

Domaine du Castel 'C' Blanc du Castel 2024 ViuraC' Blanc du Castel staat bekend om zijn rijke en boterachtige boeket en verfrissende zuurgraad; het heeft een volle ronde smaak, met een vleugje citrus, tropisch fruit en geroosterde amandelen. Dit is een evenwichtige wijn met een fijne lange afdronk. Het bereikt zijn hoogtepunt ongeveer 4 jaar na de oogst. De wijn wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten en vervolgens gedurende ongeveer een jaar in zijn restsuikers gerijpt in Bourgogne stijl.

De Duelecci Riserva zal

charcuterie maar ook als aperitief en

In de mond heeft de wijn een geweldige structuur en krachtigheid

steak tartare en confit de canard

gestructureerd

In de smaak is het vol met rijpe en zachte tannines

waar hij zijn aroma's verder ontwikkelt van gedroogde bloemen tot witte peper

sinaasappel

In de neus heeft het levendige aroma's van rode bes

De zijdezachte afdronk streelt de achterkant van het gehemelte en laat een aanhoudend en smakelijk gevoel van kalkachtigheid achter

cacao en vanille

De wijnstokken zijn tussen de 20 en 50 jaar oud en staan op lage hellingen gericht op het oosten