Keolio Olio Extra Vergine di Oliva

Keolio Olio Extra Vergine di OlivaLazienda agricola Finigeto nel 2015 decide di puntare su un nuovo prodotto deccellenza: lolio. quasi una scommessa, il coronamento di un sogno! In Oltrep Pavese sono infatti davvero poche le aziende che si sono cimentate con la coltivazione dellulivo, anche se gi nel 1500 ad Oliva Gessi si produceva olio. Gli studi effettuati dicono per che lolivocoltura in Oltrep pu avere un futuro: sono infatti presenti tutte le condizioni (giacitura, esposizione,

e sgrappolata a mano

pesca ed erbe aromatiche e una vivace freschezza al palato

Andi è noto per la produzione di vini eccezionali

A seguito della stabilizzazione

antipasti delicati e piatti a base di pesce

Colore verde intenso con riflessi giallo oro

intenso e persistente con sensazioni erbacee e fruttate

Acidità: 5

con densità di circa 3000 ceppi/ha

frutta secca e liquirizia

Diraspatura

vitigno storico del Médoc