2024 LA LICORNE BILLET

2024 LA LICORNE BILLETLa Licorne Tension et quilibre, ctait notre mot dordre. L o sont alignes llectricit des hybrides et la rondeur des viniferas. Le ros qui fera saliver le dbut de la saison estivale. La puissance des fruits noyaux ! Millsime : 2024 Raisins : Savagnin et Optima (Hayfield Farm), Frontenac Gris (Surs Racines), Adalmiina, Itasca, Roland, Louise Swenson (variation dhybrides de Hayfield Farm). Plantation: 2019. Vinification : longue macration carbonique de 14

Raisins : 100 % Chardonnay

c’est un pur décile

de l'humain et de l'animal

Nous irions jusqu'à dire que c'est le genre de bouteille que tu peux ouvrir avec tes beaux-parents

Cette formule permet aux visiteurs de découvrir de nouveaux paysages et d’offrir à chaque édition une personnalité propre

c’est au tour du vignoble Les Sœurs Racines d’accueillir les festivités le 16 août prochain

c’est oui

mutage avec une teinture mère 70 %

Raisins : Assemblage de Chardonnay et de Pinot noir (Hayfield Farm et Sœurs Racines)

lumineux et rafraîchissant

Sa finesse

Courte macération de 5 jours sur un tiers des baies de Blaufränkisch