VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2024 - CA' LA BIONDA WHISKY

VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2024 - CA' LA BIONDA WHISKYCANTINA: C la Bionda FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 19C ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse e formaggi ma anche con salumi e primi piatti a base di carne. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Classico Ca La Bionda nasce nel cuore della zona storica della Valpolicella Classica, da un blend tipico

5% a seconda dell'annata) confermano l’importante struttura della cuvée

nato tra le colline di Montefiore dell’Aso

risotto ai funghi

di cuoio e sottobosco

Al palato straordinariamente balsamico

Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dell’introduzione sul mercato

vendemmiato a fine agosto

roast beef ed anatra

il vino viene vinificato in vasche di cemento a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce

raccolte appena mature per conservare alto il patrimonio acidico del mosto e vinificazione tradizionale in bianco

DENOMINAZIONE: Mosel

CANTINA: Lamiable