Biologique : Maya Mountain 70% cacao Format:5kg

Biologique : Maya Mountain 70% cacao Format:5kgGagnantes de deux mdailles d'argent lInternational Chocolate Awards catgorie Mondiale 2020 2021 et Amriques 2021 2022 ! La tablette Maya Mountain 70% originaire de Toledo au Belize est produite par Maya Mountain Cocoa (MMC). Premier exportateur dans le pays produire du cacao de haute qualit. MMC traite centralement tout le cacao dans une installation post rcolte o trois tapes uniques de schage au soleil crent une saveur optimale. Vous pourrez donc

Peut contenir : Lait

de l’enrobage à la ganache

qui charme avec sa douceur ronde et ses nuances délicates

c'est un arôme classique de chocolat

Provenant de la Vallée de Sambirano dans le nord-ouest de Madagascar

chaque confiserie est soigneusement confectionnée à la main avec un chocolat d’origine unique

du village de Mbingu

La noix tigrée constitue une alternative parfaite au lait de vache

l'exploitant Ucayali River Cacao collecte et traite les fèves de qualité auprès d'un collectif de près de 400 petits cultivateurs

un véritable voyage sensoriel conçu pour éveiller vos papilles

On vous invite à visiter leur site pour en apprendre plus sur leur démarche

Vous pourrez donc goûter un chocolat qui vous donnera un aperçu de toute la richesse qu'un terroir peut apporter à un chocolat et vous comprendrez pourquoi le cacao de Madagascar a si bonne réputation