Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Contratto luca-maroni-93Lo Spumante Special Cuve Pas Dos di Contratto nasce nelle colline vitate del Piemonte, terra rinomata per la sua tradizione spumantistica deccellenza. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir, vitigni classici della zona, questo spumante rappresenta lespressione pi pura della vendemmia e del terroir, essendo privo di zuccheri aggiunti nella fase finale (pas dos). Il Metodo Classico impiegato da Contratto consente una lunga maturazione sulle fecce fini,
con un'acidità vivace ma ben integrata che porta a un finale fresco e persistente
un Chablis di questa prestigiosa provenienza offrirà al naso note di agrumi
grazie alla sua capacità di esaltare i sapori delicati senza sovrastarli
erbe selvatiche e un leggero tocco di mare
questo Brunello affina pazientemente per almeno quattro anni
offrendo un'esperienza sensoriale che celebra la dolcezza naturale e l'aromaticità del Moscato
seguita da un affinamento in barrique di rovere
il Planus IGT si caratterizza per la sua profondità di aromi e la sua struttura complessa
che anticipa la qualità e l'eleganza del vino
e sentori leggermente mielati
questo vino esprime un carattere fresco e raffinato
come torte al cioccolato o creme brûlée
