Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama TFS-Home

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama TFS-HomeRosso rubino carico. Allesame olfattivo elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva. Il Chianti Classico DOCG Ama stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in

come mirtilli e fragoline di bosco

bacche di Goji

e potete stare certi che non vi tradirà per nulla al mondo

con unghia purpurea che tradisce la giovinezza: è il Suculé

Grazie alla collaborazione di queste due aziende visionarie

quindi termina l’affinamento per 6 mesi in botti di ex sherry

con aromi piacevolmente fruttati

La vinificazione in acciaio segue la filosofia minimalista e sostenibile

Si sposa perfettamente con preparazioni a base di verdura

che conferiscono un'impronta inconfondibile al bouquet

numeroso e persistente

Al naso spiccano sentori fruttati e agrumati